ok名人网美食知识栏目
长沙臭豆腐的做法 做臭豆腐的步骤_1、湖南长沙臭豆腐的卤水配料,是采用豆豉、纯碱、青矾(经典长沙臭豆腐已经不用青矾而用食品添加剂了)、香菇、冬笋、盐等共同煮制成。用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15天左右即可。2、将黄豆用水泡发,泡好后
家常糖醋鱼的做法步骤 糖醋鱼的做法介绍_1、主料:草鱼1000克。辅料:青椒30克,洋葱(白皮)100克,调料:江米酒20克,大葱10克,姜8克,酱油10克,白砂糖20克,醋15克,盐2克,香油2克,淀粉(玉米)10克,植物油20克。2、洋葱去 皮、洗净,切丁
家常炸鸡翅最简单做法 家常炸鸡翅如何做_1、食材:鸡翅、麻辣鲜、蒜、料酒、生粉、油。2、先将鸡翅清洗干净后,用刀在鸡翅的两面划出几道口子。3、再把大蒜切成蒜末(先拍扁再切)。4、拿出一个碗来,把鸡翅和蒜末都放进去,再放入麻辣鲜。5、接着倒入料酒,带上塑料手套后
虾仁玉米的做法 做虾仁玉米的步骤_1、主料:虾仁100克,甜玉米50克,葱2根,姜5克。2、配料:料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)。3、准备材料,虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末。4、锅中放少许油,倒入葱,姜末。5、倒入虾仁,加入料酒。6、
冰凉粉的做法 冰凉粉如何做_1、找一个大碗,将凉粉倒入,少量凉开水搅匀。2、烧开水,倒入大碗中搅匀,放置室温,自然凝结。3、红糖冲成红糖水,很浓比较甜才好吃。4、把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏。吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水,芝麻,即可。
木瓜汤的做法 做木瓜汤的步骤_1、木瓜削皮,去籽,切大块。锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净。2、砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟
百合绿豆汤的做法 百合绿豆汤的做法介绍_1、主料:绿豆(50克), 百合(25克)。2、调料:白砂糖(50克)。3、绿豆去掉杂质洗净;4、百合剥开洗净;5、绿豆放入锅中,加入500克清水烧开;6、转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮;7、到绿豆,百合熟烂时,
泡椒牛肉丝的做法 泡椒牛肉丝怎么做_1、准备鸡精、盐、生抽、芝麻各10g,姜丝、葱丝、泡椒各20g,油5g,牛肉200g。 2、牛肉切丝放入碗中,加入葱丝、姜丝、盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制。 3、锅中倒油,放入葱丝、姜丝、泡椒爆香,放入腌好的牛肉丝翻炒
家常京酱肉丝的简单做法 做京酱肉丝步骤_1、做法:先用少许大葱切片,生姜切片拍松,放碗里加入清水泡成葱姜水备用。2、把大葱切成丝,摆在盘底备用。3、肉切成丝,放少许盐,鸡蛋清,生粉,少许清水拌匀。4、炒锅放油烧热,下肉线炒至表面变白,把肉丝捞起。5、锅里留底油
家常豆角焖面的做法 家常豆角焖面如何做_1、豆角切段,姜,蒜切末。2、放入适量油,炒熟豆角和肉,煸炒至变色,加生抽,老抽,胡椒粉,料酒,炒一两分钟入味。3、加豆角拌匀,加入水和盐,水量和豆角平齐即可。4、加面条,水开后改中火,烧至水量只留一点,等面焖熟,搅拌均
美食百科 2006-2022 www.okdg.cn ok名人网